La navidad está a la vuelta de la esquina. Aunque ya pasó Halloween, fecha que marca el comienzo de la navidad boricua, este año por ser uno de elecciones ocasiona que no se pueda comenzar las celebraciones navideñas hasta el día siguiente de las votaciones. Con la navidad nos llegan los platos suculentos cargados de colesterol, alta presión, y posiblemente otras cosas que todavía nuestra ciencia primitiva no ha descubierto. Sin embargo, hoy nos limitaremos a hablar de la morcilla. La morcilla puertorriqueña es un embutido amorfo hecho con sangre de cerdo, arroz, cilantro, ajíes para darle el sabor picante, empella, que es una grasa que se encuentra dentro del cerdo, y otras especies a gusto para darle sabor. Toda esta mezcla se prepara dentro de una tripa de cerdo..
Lo que hace interesante a este alimento es que luego de haber realizado una investigación minuciosa de los alimentos más repugnantes alrededor del mundo, hemos encontrado que ninguno supera a éste. Ni siquiera los animales vivos que se tragan en algunas partes del planeta. Para probarlo te invito que hagas un ejercicio mental para determinar cual es el animal más sucio del mundo. Piensa en el peor. El más cerdo … Leer más...


