Ya comenzó el gobierno a perseguir a los comerciantes que no cumplen con la nueva ley que los obliga a tener que hacer disponibles botellas de agua en los combos de comida que incluyen refrescos. Me parece que desde el principio esta ley es una que no fue bien pensada, y que si fue pensada, entonces tenemos que presumir que se hizo para beneficiar a alguien. Tradicionalmente los establecimientos de comida, en especial los de comida rápida, tienen combos que incluyen un vaso de refresco, el cual típicamente procede de una máquina. Ahora el gobierno obliga a estos comercios a tener que ofrecer como opción al refresco una botella de agua. Esto encarece la operación ya que es común que las compañías de refresco ofrezcan su producto a los comerciantes a un precio reducido ya que incluyen el logo y la marca del refresco en carteles y vasos, lo que a la vez funciona como promoción. Si se fijan el refresco que normalmente proveen en los combos no son de latas o botellas, pero provienen de máquina, que en mi experiencia en la mayoría de las ocasiones no saben tan bien como los de lata. Pero el gobierno no se preocupó por obligar a vender el refresco en lata o botella. Sólo interesan que sea embotellada el agua, aunque para curarse en salud indican que los comerciantes podrían también ofrecer también agua filtrada, pero esto en adición a tener disponible el agua de botella, y que sea el consumidor quien decida si quiere el agua de botella, o una de posible menor calidad filtrada.
Supuestamente se alega que el propósito de la medida es promover el consumo de agua, la cual es más saludable que los refrescos. Sin embargo, tengo dudas sobre este argumento ya que no creo que sea mucho más saludable un combo de Quater Pounder con papitas, pero acompañado con una botella de agua en lugar de Coca Cola. Si quieren hacer un cambio pequeño con motivos de salud, mejor deberían investigar de que realmente esta hecho lo que llaman “queso”en estos combos.
No hay duda que el obligar a tener botellas de agua aumenta los costos de operación, y a final de cuentas estos costos pasan al precio del combo.. A la misma vez se crea un nuevo problema del que no se ha hablado. Esta ley promueve el que aumente el número de botellas plásticas que terminarán en los vertederos. Algunos más optimistas dirán que las botellas serán recicladas, pero la realidad es que la mejor forma de eliminar la cantidad de botellas plásticas en los vertederos definitivamente no es obligando a que más establecimientos provean agua embotellada.
Si en el Capitolio tenían ganas de legislar algo a favor de los consumidores relacionado a comidas preparadas, mejor hubiera sido que obligaran a los fast foods a ofrecer onion rings o sorullitos de maíz en lugar de las papitas, o que en los restaurantes uno pudiera pedir un mofongo en lugar de las papitas fritas sin costo adicional.
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Origen: La botella de agua impactará los “combos” | El Vocero de Puerto Rico